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酒店管理专业教育与酒店行业高层对话”在沪举行

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“酒店管理专业教育与酒店行业高层对话”26日在上海商学院奉贤校区举行,60余名业界及学界专家出席。

该活动由上海商学院、雅高酒店集团主办,上海商学院旅游与食品学院承办。

上海市旅游局副局长沈山州表示,酒店服务是旅游产业的重要组成部分。上海市政府已把上海建设成为世界著名旅游城市纳入十二五规划。

上海商学院副校长冯伟国说,中国酒店业正面临前所未有的发展机遇,酒店管理专业教育应紧跟形势,注重培育优秀人才,打造世界一流服务水准。

上海商学院旅游与食品学院副院长姜红表示,随着酒店国际化经营不断深入,酒店国际化人才短缺的问题越来越明显。以培养酒店管理人才为目标的高等院校需勇于改革创新,尝试探索中西结合、校企合作、联合培养新模式。

此次活动中,四十多名上海商学院酒店管理专业学生与雅高集团亚太地区各地人力资源总监进行了小组互动。学生们被要求在15分钟内用形象且富有创意的方式表达出他们理想的职业环境和职业素养。通过小组讨论,同学们提炼出“沟通”、“合作”、“多元化”、“可持续”等概念,并用小品、多媒体、剪贴等方式对概念进行一一阐释,赢得现场专家一致好评。

上海商学院大三学生陈妙洋说,此类高层对话活动能促进学生对专业知识理解,尤其是聆听国内外业内专家交流,能加深自己对未来职业的规划和思考。